食品包裝的世界正在發(fā)生變化。標簽的透明度，零食包裝和咖啡包的可持續(xù)性問題以及立式袋的興起只是食品包裝行業(yè)的一些趨勢。　

1.清潔和清潔準備好的食物

　　根據PREPARED FOODS的報告 ，干凈清晰的標簽是新的全球標準。消費者要求從農場到餐桌的完全透明度。這意味著當食品被標記為“環(huán)?！?，加工和包裝的公司能夠更好地證明這些要求。

　　就產品成分和營養(yǎng)成分而言，新的營養(yǎng)標簽要求也鼓勵提高透明度，使消費者在健康方面做出明智的選擇。

　　PRO FOOD WORLD報道，消費者現在比以往任何時候都更加關注食品安全。在處理準備好的食品時，他們不會感到驚訝，產品的供應鏈“故事”必須易于查找并通過清晰易讀的包裝標簽來理解。

　　對透明包裝的渴望更進了一步; 消費者不僅希望包裝設計能夠清晰地表達其內容，而且還會被包含清晰窗口的包裝所吸引，以便查看其中的產品。這提供了產品新鮮的視覺強化。　

2.可持續(xù)的單一零食趨勢

　　單份和受控部分包裝對于休閑食品行業(yè)和消費者來說都是一個福音。對于小吃生產商而言，提供不同包裝形式的暢銷產品意味著對不同消費者人群的吸引力。對于消費者而言，單份包裝意味著他們可以在不關心測量和數學的情況下進行零食，以找出單一份量的營養(yǎng)成分，更不用說小包裝是便攜和方便的。

　　從市場需求的角度來看，這種包裝形式一樣偉大，對于那些關注包裝可持續(xù)性和浪費的人來說，這是一個問題。好消息：隨著越來越多的消費者需要可持續(xù)的包裝材料，該市場的創(chuàng)新就越多。

　　可堆肥和環(huán)保的包裝形式正在成為標準，而不僅僅是一種過時的趨勢。全球領先的單一食品生產商一直在創(chuàng)新環(huán)?？沙掷m(xù)包裝材料，并專注于減少其產品在整個供應鏈中產生的碳足跡。

　　隨著這些技術被更多的主要行業(yè)參與者采用，可持續(xù)包裝市場的競爭將會增加，而曾經成本過高的包裝材料對于小型企業(yè)來說將變得更加實惠。　　

3. 寵物食品的柔性包裝

　　雖然罐頭等硬質包裝仍然在寵物食品市場占主導地位，但袋子和袋子的軟包裝正在迅速崛起。2012年，只有8%的新型濕狗食品和6%的新型濕貓食品都裝在托盤或小袋中......現在這些數字分別是年初至今的20%和26%。Pouches的增長率為23%。

　　像立式袋這樣的靈活包裝形式正在這個行業(yè)中占據主導地位，其原因有很多，其中包括：

　　· 隨著寵物食品通道中貨架越來越擁擠，站立式柔性袋使產品與其嚴格的競爭區(qū)別開來。

　　· 靈活的袋子更容易和更安全地處理，不需要額外的工具打開，并且通常具有可再密封的選項。

　　· 立式袋提供了一個很好的營銷畫布和比罐頭更明顯的表面區(qū)域。　　

4.咖啡包的未來前景不明朗

　　2012年，單杯咖啡包運動開始風靡整個行業(yè)。從那時起，單杯咖啡機已成為多年來的熱門產品。

　　然而，最近人們對單份豆莢包裝廢物的數量產生了擔憂，特別是當消費者每天喝多杯咖啡時。雖然可以肯定的是，當一次沖泡和消費一個杯子時會出現水和產品浪費的減少，但是關于單個豆莢包裝廢物產生的數量以及它是否是真正可持續(xù)的包裝形式的問題仍然存在。

　　咖啡烘焙商和生產商已經通過可堆肥或可回收的單杯咖啡豆構造來應對這些問題。這暫時使有關消費者滿意，尤其是具有環(huán)保意識的千禧年咖啡消費群體。然而，只有時間才能證明這些方便的豆莢是否仍將成為行業(yè)的主食，或成為一種過時的趨勢。　　

5.預制立式袋

　　在幾乎所有食品包裝市場中，預制定制袋已經看到需求增加，并且這種趨勢有望獲得進一步的發(fā)展勢頭。從干凈，優(yōu)質的外觀到易于運輸和處理，再到靈活的袋子包裝的創(chuàng)新，如奶油，湯和醬汁等雜亂物品，對預成型袋的需求沒有減緩的跡象。

　　填充和密封預制袋的機械也需求增加，最熱門的應用是蛋白粉，乳制品，液體和非谷物粉替代品。小吃行業(yè)最近對預制袋包裝機械的需求也有所增長，其中流行的應用是格蘭諾拉麥片和肉類零食，如牛肉干，后者正在重新成為一種健康的蛋白質填充小吃。

　　后道包裝生產線發(fā)展必將成為一個趨勢，在很大的程度上幫助企業(yè)提高生產率，降低用工成本。